El corte más tierno y elegante de la res, libre de grasa y con una textura de mantequilla.
$540.00
Detalles del producto
Proveniente del lomo interior (solomillo), el Filete de res es mundialmente reconocido como el corte de máxima finura debido a su extrema suavidad: se puede cortar casi con el tenedor. Al ser una pieza sumamente magra, posee un sabor sutil y elegante. Es ideal para ocasiones especiales, preparado en medallones a la pimienta, término medio al sartén o sellado con mantequilla y romero.
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