La máxima expresión del Ribeye; el hueso plano añade una profundidad de sabor inigualable en el asador.
No retornable
$395.00
Detalles del producto
Este imponente corte conserva el hueso de la costilla adherido al ojo del Ribeye. El hueso actúa como un escudo térmico durante la cocción, permitiendo que la carne retenga un porcentaje mucho mayor de sus jugos naturales, además de aportar azúcares y grasas del tuétano al derretirse en la parrilla. Un corte espectacular a la vista y al paladar.
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