Fino corte estilo sábana de New York, ideal para taquear con elegancia y rapidez.
$155.00
Detalles del producto
Inspirado en la alta cocina taurina, este corte toma el prestigioso New York y lo lamina de forma delgada pero manteniendo su firmeza y marmoleo característico. Al ponerlo en la plancha o carbón, se cocina en cuestión de segundos, reteniendo sus jugos en una textura sedosa. Es el corte definitivo para unos tacos gourmet con costra de queso.
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